{"id":43888,"date":"2015-04-26T22:24:16","date_gmt":"2015-04-26T20:24:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tibagroup.com\/mercancia-perecedera-como-transportarla\/"},"modified":"2026-01-14T11:47:29","modified_gmt":"2026-01-14T10:47:29","slug":"como-transportar-perecederos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tibagroup.com\/es\/especializacion\/perecederos\/como-transportar-perecederos","title":{"rendered":"C\u00f3mo transportar mercanc\u00eda perecedera"},"content":{"rendered":"

\ufeff<\/span>Transporte de perecederos<\/h2>\n

En una sociedad donde los mercados y consumidores se vuelven cada vez m\u00e1s exigentes, el traslado de mercanc\u00edas resulta m\u00e1s complejo y demandante, sobre todo al tratarse de productos tan sensibles como son los productos perecederos.<\/p>\n

Lograr que el pescado o las frutas provenientes de otros pa\u00edses lleguen en \u00f3ptimas condiciones hasta tu mesa, no resulta una operaci\u00f3n sencilla, ya que demanda sistemas de m\u00e1xima calidad durante todo su proceso log\u00edstico, desde el almac\u00e9n hasta\u00a0 su \u00faltimo punto de distribuci\u00f3n.<\/p>\n

La log\u00edstica de perecederos<\/a> se encarga del transporte de aquellos\u00a0productos cuya calidad se degrada por el paso del tiempo y por las condiciones del medio ambiente<\/strong>, tal como sucede con los alimentos \u2013carne y sus derivados, pescado y mariscos, productos l\u00e1cteos, frutas y verduras-\u00a0<\/strong>\u00a0las flores, los productos farmac\u00e9uticos y los qu\u00edmicos.\"\"<\/strong><\/p>\n

Estos, dadas sus caracter\u00edsticas qu\u00edmicas y\/o fisiol\u00f3gicas de corta vida, son m\u00e1s susceptibles a sufrir da\u00f1os severos e irremediables durante su transportaci\u00f3n, sobre todo si existe variaci\u00f3n de temperatura, por lo que su manejo debe ser extremadamente cuidadoso y eficiente para que estos se preserven y lleguen en \u00f3ptimas condiciones hasta\u00a0su consumidor final. Es importante conocer los requisitos para importar y exportar perecederos<\/a> atendiendo siempre a los factores:\u00a0tiempo, aislamiento y temperatura de conservaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

El mayor volumen de mermas puede darse\u00a0desde las actividades post-cosecha hasta la distribuci\u00f3n de los productos. Estos da\u00f1os afectan al consumidor final y generan grandes perdidas en las empresas que los comercializan.<\/p>\n

Por todo lo anterior, lo m\u00e1s importante a la hora de transportar mercanc\u00eda perecedera es respetar al m\u00e1ximo la cadena de fr\u00edo<\/a><\/strong>, lo cual garantizar\u00e1\u00a0que las propiedades de tus productos se mantendr\u00e1n\u00a0intactas en todo momento.<\/p>\n

Veh\u00edculos de transporte a temperatura controlada<\/h2>\n

A fin de mantener una temperatura ideal para la conservaci\u00f3n de productos perecederos, fueron establecidos los siguientes veh\u00edculos de transportaci\u00f3n:<\/p>\n